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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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一風堂 新潟「赤丸新味」

2023/01/19(木) 00:00:37

一風堂新潟 店
新潟市中央区、一風堂に行ってきました。


一風堂新潟 メニュー 一風堂新潟 メニュー (2)
一風堂新潟 メニュー (3) 一風堂新潟 メニュー (4)
一風堂新潟 メニュー (5) 一風堂新潟 メニュー (6)
メニュー


一風堂新潟 赤丸新味
赤丸新味920円。


一風堂新潟 赤丸新味 麺 一風堂新潟 赤丸新味 スープ
博多豚骨系の低加水極細麺。固めをお願いしました。替え玉ありきの量なのでもちろん替え玉しました。スープは癖のない円やかな豚骨。背脂が浮いています。辛みとマー油の香ばしさが食欲を掻き立てますね。


安定のいっぱいでした。








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八幡ラーメン「味噌ラーメン」ランチセット

2022/10/21(金) 00:00:16

八幡ラーメン 店
新潟市秋葉区の、八幡ラーメンに行ってきました。


八幡ラーメン メニュー 八幡ラーメン メニュー (2)
メニュー


八幡ラーメン 味噌ラーメン
味噌ラーメン860円。


八幡ラーメン ランチ
この日のランチはカキフライと半ライスでした。ランチだと味噌ラーメンとセットで830円なのでかなりお得です。


八幡ラーメン 麺 八幡ラーメン スープ
麺は太麺と細麺が選べ、今日は太麺。国内産石臼挽きの小麦を使った自家製麺とのことです。スープはアッサリですが炒めた野菜の香ばしさがあって美味しいですね。


ランチはお得でボリューミーなのでおすすめです。








未分類TB:0CM:0

お知らせです!

2022/06/11(土) 00:00:09

今後の投稿の曜日を、月曜日から金曜日にすることにしました。土日はお休みになります。これからもよろしくお願いいたします。
未分類TB:0CM:0

北京食堂「あげ焼きそば」

2021/10/25(月) 00:00:45

北京食堂 店
五泉市の北京食堂へ行ってきました。五泉では大好きな食堂です。お店から道路を挟んで向かい側に駐車場があります。
入り辛いお店の外観ですが、優しい店主が迎えてくれます。



北京食堂 メニュー
メニュー



北京食堂 揚げ焼きそば
あげ焼きそば650円。




北京食堂 揚げ焼きそば 麺 北京食堂 揚げ焼きそば 具
麺は程よいポリポリ感。しっかりと揚がっています。具がタップリですね。塩味は程よく優しい味。酢で味変するのがいいと店主がすすめてくれました。


お値段以上に大満足でした。







未分類TB:0CM:0

くいどころ里味「うま煮らーめんセット」

2021/09/28(火) 00:00:01

里味五泉 店
五泉市の里味でラーメンを食べてみました。



里味五泉 メニュー
ラーメンメニュー



里味五泉 うま煮ラーメンセット (3)

里味五泉 うま煮ラーメンセット 里味五泉 うま煮ラーメンセット (5)
里味五泉 うま煮ラーメンセット (6) 里味五泉 うま煮ラーメンセット (4)
うま煮らーめんセット1485円。
熱々です。とろみも強いですね。具は少し物足りないかな。



里味五泉 うま煮ラーメンセット (2)
セットのカツ丼



お値段結構張りますね(;^ω^)
未分類TB:0CM:1

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プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
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