FC2ブログ

新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2023/01 12345678910111213141516171819202122232425262728 2023/03 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

ベジ太郎「正油」

2023/02/02(木) 00:00:29

ベジ太郎 店
新潟市東区にあります、ベジ太郎に行ってきました。「春夏秋冬」という居酒屋の跡地にオープンしました。大きな看板が目印です。


ベジ太郎 食券機
メニュー


ベジ太郎 正油特盛野菜脂マシ
正油900円
特盛、脂マシ、野菜400g


ベジ太郎 正油特盛野菜脂マシ 麺 ベジ太郎 正油特盛野菜脂マシ スープ
麺は太麺でツルモチ食感が良いですね。強すぎないコシが逆に最後まで疲れません。スープは思ったより上品で、今回はニンニク無しにしましたがニンニクマシにしたときの感じが気になりました。割りとサラッとした動物系に、野菜の旨味を感じるタンメンのような印象でしたね。


ベジ太郎 正油特盛野菜脂マシ チャーシュー
チャーシューはロースでパサつきはなく、脂がきつくないので重くないです。野菜は炒めてあり、スープと馴染んでいます。こうなると味噌が気になりますね。次回は味噌をいってみます。








新潟市東区TB:0CM:0

愛心 河渡店「からみそ麻婆麺」

2023/01/30(月) 00:00:09

愛心 店
新潟市東区、愛心に行ってきました。


愛心 メニュー 愛心 メニュー (2)
愛心 メニュー (3) 愛心 メニュー (4)
愛心 メニュー (5) 愛心 メニュー (6)
メニュー


愛心 辛味噌麻婆麺
からみそ麻婆麺1045円。


愛心 辛味噌麻婆麺 麺 愛心 辛味噌麻婆麺 具
着丼と同時に青のりの良い香りが広がります。中央には辛味噌がタップリと鎮座し、その周りをトロトロ麻婆が囲みます。玉葱のみじん切りは甘みがあり、食感が楽しめますね。コシのある太めの麺が麻婆餡としっかり絡み、なかなかのボリュームを感じます。麻婆はそれほど辛くはないのですが、辛味噌を溶くて辛さが倍増します。甘辛で美味しいですね。








新潟市東区TB:0CM:0

麺や来味「濃淡醤油らぁ麺」

2023/01/25(水) 00:00:54

麺や来味 店
新潟市東区の麺や来味に行ってきました。開店と同時に満席になる超人気店です。


麺や来味 メニュー 麺や来味 メニュー (2)
麺や来味 メニュー (3) 麺や来味 メニュー (4)
メニュー


麺や来味 濃淡醤油らぁ麺
濃淡醤油らぁ麺800円


麺や来味 濃淡醤油らぁ麺 麺 麺や来味 濃淡醤油らぁ麺 スープ
麺は自家製麺でこのお店自慢の美味しい麺。コシがあり食感が良くてスルスルと口に入ります。スープは鶏豚の清湯で、出汁の旨味と香りのよい醤油の風味がたまらないですね。なかなか出会えないラーメンです。


麺や来味 濃淡醤油らぁ麺 具
チャーシューは肉厚でトロトロにとろける柔らかさ。メンマは逆にしっかりした食感でギャップがいいです。このお店特有の玉麩も面白いですね。人気店なのも納得のラーメンです。








新潟市東区TB:0CM:0

大南楼「ラーメン」

2023/01/24(火) 00:00:51

大南楼 店
新潟市東区の大南楼に行ってきました。


大南楼 メニュー 大南楼 メニュー (2)
メニュー


大南楼 ラーメン
ラーメン650円。

麺は中華麺でコシ強く、スープと良く絡みます。美味しい麺ですね。
スープは少し塩味が強めですが出汁がしっかりしていて美味しいです。背脂が浮いていてコクもあります。そしてチャーシューが絶品です。チャーシュー麺にライスで今度はいきたいです。





新潟市東区TB:0CM:0

山岡家新潟藤見店「プレミアム醤油豚骨ラーメン」

2023/01/17(火) 00:00:29

山岡家藤見 店
新潟市東区の山岡家新潟藤見店に行ってきました。とりあえず言いたいことは、床がヤバイくらいヌルヌルしてます。


山岡家藤見 食券機 山岡家藤見 食券機 (2)
山岡家藤見 食券機 (3)
メニュー


山岡家藤見 プレミアム醤油豚骨
プレミアム醤油豚骨ラーメン910円。


山岡家藤見 プレミアム醤油豚骨 麺 山岡家藤見 プレミアム醤油豚骨 スープ
麺は中細麺。固めをお願いしました。食感と香りが良く好きな麺です。スープは脂多めにしました。溶けた背脂が層を作っています。そこまでくどくはないです。美味しい豚骨醤油ですね。


プレミアムというにはそこまで特別感はないです。値段の割にはさみしいないようかと思います。








新潟市東区TB:0CM:0

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks


大食いタレント『おごせ綾』ちゃんとYOUTUBEでコラボ!是非高評価ボタンよろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/watch?v=XHomePgDCFo&t=202s

新潟でお得なラーメンクーポンが使えるアプリ「ら~ぽん」
https://yappli.plus/komachi
↑こちらからアプリをGETできます!

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
15位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
9位
アクセスランキングを見る>>

カウンター

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.