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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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拳流~味噌中華そば (新店)

2017/11/11(土) 00:00:17

拳流 店 拳流 店内
北蒲原郡聖籠町の新店、拳流です。

免許センターの通りから少し入ったところにあり、スタンドの裏なのでわかり辛い。ラーショが並びにありますが、やってるのかな。



拳流 メニュー
メニュー



拳流 味噌中華ソバ

拳流 味噌中華ソバ 麺スープ 拳流 味噌中華ソバ 具
味噌中華そば780円。大盛無料。
うんうん、やりたいことはわかる!
麺は相馬製麺の低加水の中細麺。大盛無料。チャーシューは細かい肉片がちらほら。ひんやり冷たいコーンは、ただでさえ温めなラーメンを更に冷やす。
スープはシンプルな味噌で、背脂少な目、味も薄いような気がします。



拳流 餃子
餃子は「Facebookみた」で無料。これは…好みではないです。



10時開店ありがたい。ここのラーメン、2つ3つ直せば良いお店になると思いますね。話しかけてくれたのは店主かな?愛想の良い接客でした。

ちなみにこちらのお店の看板が、赤シャモジとよく似ているのですが、全く無関係です。








聖籠町TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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