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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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粋翔「AKIHA味噌 赤」 

2022/05/07(土) 00:00:34

粋翔 店
新潟市秋葉区、粋翔に行ってきました。ちなみに4/21、古町に2号店がオープンします。


粋翔 メニュー 粋翔 店 (2)
メニュー


粋翔 AKIHA味噌赤
AKIHA味噌(赤)880円


粋翔 AKIHA味噌赤 麺 粋翔 AKIHA味噌赤 スープ
麺は程よくコシのある太麺。味噌ラーメンに良くあっていますね。濃厚なスープに負けないです。スープは白味噌ベースで濃厚な上にコクと香ばしさがあります。辛さは程よいと思います。熱々なのも嬉しいところ。


粋翔 AKIHA味噌赤 チャーシュー 粋翔 AKIHA味噌赤 具
チャーシューはこのお店自慢のもの。しっかりした味付けに、とろける柔らかさ。何も言うことがありません。


メニューも豊富だし人気のお店ですね。








新潟市秋葉区TB:0CM:0

麺食房わたなべ「つけめん」

2022/04/04(月) 00:00:53

わたなべ 店
新潟市秋葉区、わたなべに行ってきました。


わたなべ 食券機
メニュー


わたなべ つけ麺
つけめん850円。


わたなべ つけ麺 麺
麺は大盛り無料。つるしこのいい麺です。水に使ってくるのが少し個人的には嫌かな。昆布水って訳でもないようです。穂先メンマがとても美味しいです。


わたなべ つけ麺 つけ汁
つけ汁は醤油のたったあっさり魚介。冷めても美味しいですね。中には細かいチャーシューや玉葱が入っています。


次回は麻婆麺を食べてみます。







新潟市秋葉区TB:0CM:0

AKIHA麺屋 粋翔 「肉ジンジャー味噌」

2021/12/13(月) 00:00:07

粋翔 店
新潟市秋葉区、粋翔に行ってきました。久々ですね!


粋翔 メニュー 粋翔 メニュー (2)
メニュー


粋翔 肉ジンジャー味噌
肉ジンジャー(味噌)980円。味玉追加。


粋翔 肉ジンジャー味噌 ライス
小ライス付き


粋翔 肉ジンジャー味噌 麺
麺はコシのしっかりしたモッチリ麺。この麺美味しいですよね。


粋翔 肉ジンジャー味噌 スープ
スープはシンプルですが濃厚で、生姜のパンチがしっかりしています。寒いこの時期は食べ進むにつれて冷えた体を癒してくれます。帰る道中でもポッカポカでした。


粋翔 肉ジンジャー味噌 肉 粋翔 肉ジンジャー味噌 肉 (2)
このお店の自信作。この肉はヤバイです。旨すぎです。柔らかく煮込まれ、味もしっかり。ご飯もっと欲しくなります。ちなみにこのお店のご飯がまた旨い米ですね。



粋翔 おしらせ
ご案内です。粋翔がなんとYouTubeデビュー!粋翔店主がYouTuberになりました。下記のリンクからご覧いただけます。チャンネル登録、高評価よろしくお願いいたします。
粋翔YOUTUBE








新潟市秋葉区TB:0CM:0

中華食堂 真「五目うま煮かたやきそば」 盛りの良いお店

2021/09/02(木) 00:00:31

真 店
新潟市秋葉区、中華食堂真です。



真 メニュー 真 メニュー (2)
真 メニュー (3)
メニュー




真 五目旨煮かた焼きそば
五目うま煮かた焼きそば950円。



真 五目旨煮かた焼きそば 麺 真 五目旨煮かた焼きそば 具
どうしてもかた焼きそばが食べたかったので注文しました。
このお店なんで、やっぱりボリューム凄い!餡は強めで野菜にしっかりと絡まっています。パリパリの麺と絡めても勿論美味しい。
頼んで良かったです。かた焼きそばも色んなお店で食べてみようかな。








新潟市秋葉区TB:0CM:0

AKIHA麺屋 粋翔「コイズミショタ郎」 秋葉区の人気ラーメン店の新作

2021/08/02(月) 00:00:16

粋翔 店
新潟市秋葉区、粋翔です。
過去記事;粋翔の担々麺,
味噌ラーメン



粋翔 メニュー 粋翔 メニュー (2)
メニュー



粋翔 コイズミショタ郎
コイズミショタ郞880円。



粋翔 コイズミショタ郎 麺 粋翔 コイズミショタ郎 スープ
粋翔 コイズミショタ郎 チャーシュー
新商品ですね。原点に帰ったような、シンプルな塩ラーメンです。背脂が少しジャンキー感を出していて良いですね。麺は塩には珍しい太麺ですが、良くあっていると思います。チャーシューはバラロールチャーシューのブ厚いのが2枚。相変わらずこのお店のチャーシューは旨い。








新潟市秋葉区TB:0CM:1

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プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
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自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
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