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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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伝丸~ラーメン

2020/10/31(土) 00:00:53

伝丸 店
新潟市中央区、伝丸です。

初訪問です。というより、以前違う場所にあったときに1度うかがっています。雰囲気は全然違い、居酒屋チックです。朝の7時くらいから営業しており、この日も昼呑みを楽しむお客さんがおりました。



伝丸 メニュー 伝丸 メニュー (2)
メニュー



伝丸 ラーメン
ラーメン750円。



伝丸 ラーメン 麺 伝丸 ラーメン スープ
オーソドックスと言っていいのかな?悪くないと思います。麺は固さを聞かれませんでしたが、固めにしてもらった方がいいですね。チャーシューは脂身の強めなものが2枚。



味の方を少し濃いめにすれば好みの味かな。








新潟市中央区TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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