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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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山岡家 新潟新和店~らーめん 餃子

2020/11/30(月) 00:00:46

山岡家新潟新和店 店
新潟市中央区、山岡家です。
※お店の写真は前回のもの。

朝食べられるとなると、やっぱり行ってしまいますね。他店でも真似して欲しいですが、色々と難しいですね。
ラーメン店の店主から、夜の来店客数が伸びないと結構相談されます。アルコール類やおつまみ系を充実させて来店客数を伸ばそうとするお店が多いですね。個人的には夜のラーメンは飲んだ後の〆、呑みにいくならやっぱり居酒屋かなと思います。夜の営業時間を頑張るより、朝の営業時間を早めるのも手じゃないかなと思います。たいして振るわない夜に無理して営業するより、試しに朝ラーまでいかなくても、9時とか10時の開店で試してみるのも良いような気がします。定着するために長い期間続けることが大切ですね。それと、自分のようなブロガーなんかをうまく使って宣伝するのも良いと思います。ただで使えるのは大いに使って欲しいですね。



山岡家新潟新和店 メニュー 山岡家新潟新和店 メニュー (2)
メニュー



山岡家新潟新和店 ラーメン

山岡家新潟新和店 ラーメン 麺スープ
ラーメン670円。味濃いめ、脂多め。
やはりこのお店はこれが安定。



山岡家新潟新和店 餃子
餃子
まあ、普通の餃子ですが、サービス券5枚でサービス。



ご馳走さまでした








新潟市中央区TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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