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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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万人家 紫竹山店~万人BLACK

2021/03/30(火) 00:00:51

万人家紫竹 店
新潟市中央区、万人家で朝ラーです。

9時半ごろ来店しましたが、この日は朝メニューではなく、レギュラーメニューが頼めました。ありがたい。



万人家紫竹 メニュー 万人家紫竹 メニュー (2)
万人家紫竹 メニュー (3) 万人家紫竹 メニュー (4)
万人家紫竹 メニュー (5)
メニュー



万人家紫竹 万人BLACK
万人BLACK880円。ハード。



万人家紫竹 万人BLACK 麺スープ 万人家紫竹 万人BLACK チャーシュー
ライスが半額になります。勿論頼みました。
ハードとかってのは、黒胡椒の量です。ハードでも個人的にはブラック的に適量かな。しょっぱさは中々ですね。中田製作所よりしょっぱいです。煮詰めた醤油の香ばしさが好きですね。チャーシューは定番の物で、4枚。麺は細麺で低加水。量が少な目かな。



お値段が少し高めですかね、美味しいですけど。








新潟市中央区TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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