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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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いち井「塩」  食べログでは新潟県ナンバーワン

2021/04/30(金) 00:00:26

いち井 店
長岡市のいち井です。

知る人ぞ知る超人気店。食べログランキング堂々一位の「いち井」です。この日は平日11時。既に満席、待ち有り。11:30開店かと思いきや、既にオープンしてましたね。恐らく、感染対策の一貫かと思います。お客さんも一気には通さず、一組一組、感覚を空けて座らせています。人気店とはいえ、おごらないですね。



いち井 食券機
メニュー



いち井 塩
塩900円。



いち井 塩 麺スープ いち井 塩 チャーシュー
いち井 塩 メンマ
新潟市の浦咲とはまた違ったアゴ出汁テイスト。ピリピリするほど強烈なアゴ出汁の浦咲に対し、こちらは非常に上品。その他は特徴的、特化したものはなし。



超人気店というのは自分のような人間の味覚にはあわない。いち井のラーメンは、小さい子から若者、年配の方までもが美味しいと思うラーメンかと思います。







長岡市TB:0CM:2

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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