FC2ブログ

新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2021/10 123456789101112131415161718192021222324252627282930 2021/12 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

ホーム

颯々樹「辛辛煮干」期間限定

2021/11/22(月) 00:00:04

颯々樹 店
新潟市東区、颯々樹に行ってきました。颯々樹さんのインスタに面白そうな限定があったので、早速食べに行ってきました。



颯々樹 メニュー 颯々樹 メニュー (2)
颯々樹 メニュー (3)
メニュー



颯々樹 辛辛煮干
辛辛煮干900円。
12/26までの限定。味玉追加+100円。



颯々樹 辛辛煮干 麺スープ
太麺と細麺が選べ、今回は太麺。少し固めかな?モチモチしているより固めの方がこのラーメンには合いますね。美味しい麺ですね。
先ず驚くのは自家製ラー油の香りの良さ。滷肉飯のようなスパイシーな香りがします。八角が効いているっぽいです。焦がし葱、ニンニクのような感じもあり、かなり凝ったラー油なのがわかりますね。そしてベースの煮干スープですが、しっかりと煮干しが感じられ、かといって嫌みもない。このお店の煮干中華そばは美味しいだろうな。と確信します。颯々樹の店主は辛いのが苦手で、このラーメンも苦しみ悶えながら試食していたみたいですが、この辛さはちょうど良い感じです。辛さのなかに、煮干と出汁の旨味がしっかりと感じられる一杯ですね。



颯々樹 辛辛煮干 チャーシュー 颯々樹 辛辛煮干 具
具のチャーシューもバラ肉で美味しいですね。柚子とミツバのアクセントはかなり仕事していて、食べ終わった後も余韻に残っています。



ここ数年で辛いラーメンのなかでは一番美味しかったです。








新潟市東区TB:0CM:0

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks


大食いタレント『おごせ綾』ちゃんとYOUTUBEでコラボ!是非高評価ボタンよろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/watch?v=XHomePgDCFo&t=202s

新潟でお得なラーメンクーポンが使えるアプリ「ら~ぽん」
https://yappli.plus/komachi
↑こちらからアプリをGETできます!

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
10位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
6位
アクセスランキングを見る>>

カウンター

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.