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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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猪や「辛とんこつ・猪やめし」移転

2022/06/06(月) 00:00:41

猪や 店
新潟市西区に移転しました、猪やに行ってきました。侍元があった所ですね。駐車場はお店の隣です。


メニューは
黒豚骨800 辛豚骨800 煮干豚骨800 チャーシュー増+200
猪や飯100 大盛り100「この日は替玉できませんでした」



猪や 辛豚骨
辛とんこつ800円。


猪や 辛豚骨 麺スープ 猪や 辛豚骨 チャーシュー
麺はこの日は太麺のみ。細麺食べたかったf(^_^;)太麺は美味しいんですがこのスープならやっぱり極細ですね。スープはドロットロの濃厚豚骨健在。少し甘いのが特徴。辛みはそれほど強くないです。
チャーシューは程よく脂がのって味もいい。味玉も染み染みですね。


猪や いのやめし
猪やめし100円。
迷わずスープにダイブ。炊き込みチャーシュー飯のようなものです。


やはり豚骨なら先ず一押しです。








新潟市西区TB:0CM:0

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プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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