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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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吉田屋 竹尾店「濃厚つけそば」

2022/07/04(月) 00:00:18

吉田屋竹尾 店
新潟市東区、吉田屋竹尾店に行ってきました。今年のラーメン店オープンで一番好みのラーメン出しているお店です。


吉田屋竹尾 食券機 吉田屋竹尾 メニュー
メニュー


吉田屋竹尾 濃厚つけそば
濃厚つけそば900円。


吉田屋竹尾 濃厚つけそば 麺 吉田屋竹尾 濃厚つけそば つけ汁
麺は大盛り+100円にしました。250~300gくらいでしょうか?中々の量です。ツルモチ食感でしっかりとしめてあり美味しい麺ですね。盛り付けも綺麗です。つけ汁は濃厚な動物系と魚介の効いたもので、トロミのある白湯スープ。くどさはなく、最後まで飽きずに食べられます。葱の香りもつけ汁に移っていい風味です。


吉田屋竹尾 濃厚つけそば チャーシュー
チャーシューはしっかりと焼めがあり香ばしい。しかもとろける脂がたまらない。太めのメンマも食感よし。このつけ麺、かなり美味しいですね。








新潟市東区TB:0CM:0

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Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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