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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン東横 笹口店「辛肉ラーメン」

2023/01/31(火) 00:00:42

東横笹口店 店 東横笹口店 駐車場
新潟市中央区、ラーメン東横笹口店に行ってきました。

「ラーメン東横」は東横発祥。「元祖新潟濃厚味噌東横」はラーメン東横は兄弟ではじめたお店で、そのうち兄の方がラーメン東横を離れ、「東横」を開店。現在は「東横」→「元祖新潟濃厚味噌東横」と名前がかわり、店舗を増やしています。個人的には「ラーメン東横」が1番東横らしさがあるように感じます。


東横笹口店 メニュー 東横笹口店 メニュー (2)
メニュー


東横笹口店 辛肉ラーメン
辛肉ラーメン850円。


東横笹口店 辛肉ラーメン スープ 東横笹口店 辛肉ラーメン 麺
背脂(無料)をお願いしました。個人的には東横の味噌に背脂は必須。他の東横は背脂有料ですがこちらのお店は無料なのでありがたい。
こちらの辛肉ラーメンは薄めスープなし。味があらかじめ決められています。個人的にはもう少ししょっぱい方がいいかな。豚骨が濃厚で美味しいです。
麺もいいですね、どこの麺だろう。この味噌に良くあっています。


東横笹口店 辛肉ラーメン 辛肉
辛肉はチャーシューの細切れに辛味を加えたもの。タップリな量です。今年初東横はやっぱりよかったですね。









新潟市中央区TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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