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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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一風堂 新潟「赤丸新味」

2023/01/19(木) 00:00:37

一風堂新潟 店
新潟市中央区、一風堂に行ってきました。


一風堂新潟 メニュー 一風堂新潟 メニュー (2)
一風堂新潟 メニュー (3) 一風堂新潟 メニュー (4)
一風堂新潟 メニュー (5) 一風堂新潟 メニュー (6)
メニュー


一風堂新潟 赤丸新味
赤丸新味920円。


一風堂新潟 赤丸新味 麺 一風堂新潟 赤丸新味 スープ
博多豚骨系の低加水極細麺。固めをお願いしました。替え玉ありきの量なのでもちろん替え玉しました。スープは癖のない円やかな豚骨。背脂が浮いています。辛みとマー油の香ばしさが食欲を掻き立てますね。


安定のいっぱいでした。








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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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