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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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いこい食堂「中油ラーメン」

2023/03/20(月) 00:00:05

いこい 店
三条市のいこいに行ってきました。燕三条系背油醤油ラーメンの老舗で、大好きなお店です。


いこい メニュー いこい メニュー (2)
メニュー


いこい 中油ラーメン
中油ラーメン780円。


いこい 中油ラーメン 麺スープ いこい 中油ラーメン チャーシュー
極太の麺は多加水でモチモチ。柔らか目ということもなく、好きな固さですね。量も多いです。スープは中油にしたので醤油のキレがしっかりと感じられます。相変わらず美味しいですね。
チャーシューは肩ロースかな?しっかりとした味付けと、パサパサしないジューシーなチャーシューですね。やっぱり好きですね、このお店。








三条、燕市TB:0CM:2

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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