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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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なおじ総本店「ランチセット・背脂中華そば」

2023/05/26(金) 00:00:12

なおじ総本店 店
新潟市中央区、なおじ総本店に行ってきました。


なおじ総本店 メニュー
メニュー


なおじ総本店 ランチセット
ランチセット1000円。


なおじ総本店 ランチセット 麺スープ なおじ総本店 ランチセット 背脂中華そば
背脂中華そば+なおじめしセットです。いわゆる燕三条系のラーメンですが、少し醤油がマイルドで、豚が強め。最初は少し豚臭さが気になりますが、直ぐにドンはまりしてしまいます。この豚感が旨い。麺は相変わらずのしっかりガシガシタイプ。このコシがたまらんです。チャーシューもとろけるバラチャーシュー。


なおじ総本店 ランチセット なおじめし
なおじめしは、細かいチャーシューと玉葱。甘しょっぱいタレは汁だくです。これも美味しいですね。








新潟市中央区TB:0CM:0

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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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