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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や力~チーズ味噌ラーメン

2014/06/14(土) 00:00:14

めんやちから 店
新潟市中央区、麺や力です。

一応おさらいしておきますと、麺や力は阿賀野市旧安田(現弁慶)でOPENし、その後新潟市中央区に移転。今に至ります。店主は豚骨系の有名店出身です。中華料理も経験しました。



めんやちから メニュー めんやちから メニュー (2)
メニュー



めんやちから チーズ味噌ラーメン
チーズ味噌ラーメン900円。味玉+100円。



めんやちから チーズ味噌ラーメン 麺 めんやちから チーズ味噌ラーメン スープ
麺とスープ
麺は極太平打ち麺。好きな麺の1つです。丸栄製麺です。
スープは少しスパイシーな濃厚味噌豚骨。チーズのこく、トマトの酸味が絶妙です。



めんやちから チーズ味噌ラーメン 具 めんやちから チーズ味噌ラーメン 具 (2)

肉っ気は無いものの、チーズや野菜がタップリ。味玉も美味しいですね。



めんやちから サービスライス
麺類注文でライス、モヤシキムチ無料。〆にはライスにラーメンのスープ、チーズ、卓上の胡椒でチーズリゾット風!やばすぎる旨さ!トマトの酸味も絶妙。



値段900円と高めながら、ライス食べ放題はお得です。ごちそうさまでした!







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新潟市中央区TB:0CM:8
コメント

自分昨日行ってきました!とんこつ坦々食べたかったのですが豚骨おやすみ(泣)汁なし坦々にしましたが絶品でした!作り手さん増えてましたね!
たかまさ #/3WEEAIQ|2014/06/14(土) 02:37 [ 編集 ]

 お元気に営業されているようで何よりです。

 今日は中央区内の至る所で、高校の体育祭なので、お昼はどこのラーメン屋も混雑しそうです。
きょせん #-|2014/06/14(土) 08:20 [ 編集 ]
お疲れ様です
先日、本当に久しぶりに「味噌」食べましたが
「この味」と納得の変わらない美味しさで大満足でした。

店主腕の調子が悪いようですが
ラーメン作りの腕は素晴らしいです。
まさ #-|2014/06/14(土) 14:24 [ 編集 ]

先週末力さんに食べに寄ったのですが、腕の具合も良くなったようで安心しました^^
シロっち #bFPqJCS6|2014/06/14(土) 19:22 [ 編集 ]
Re: たかまささん
お弟子さんは以前西区新大前の祭にいた方です。人の良い好印象な方なんで安心ですね。
しばっち2 #-|2014/06/15(日) 09:04 [ 編集 ]
Re: きょせんさん
お弟子さんが出来たので少しは負担も減るかな。頑張ってほしいですね。
しばっち2 #-|2014/06/15(日) 09:05 [ 編集 ]
Re: まささん
来店した際、店主の第一声が「まささん来てくれたよ!」でしたよ。非常に嬉しそうでした。
しばっち2 #-|2014/06/15(日) 09:06 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
そうですね、この調子で安定営業になっていただきたいです。
しばっち2 #-|2014/06/15(日) 09:07 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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