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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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侍元~味噌ラーメン

2014/07/14(月) 00:00:13

じげん 店
新潟市西区、侍元です。



じげん メニュー じげん メニュー (2)
じげん メニュー (3)
メニュー



じげん 味噌ラーメン
味噌ラーメン910円。



じげん 味噌ラーメン 麺 じげん 味噌ラーメン スープ
麺&スープ
麺は細目に中太。こしが強いですね!
スープは背油が入っていないせいか、物足りなく感じます。逆に魚介は粉末がうるさいほど効いています。



じげん 味噌ラーメン チャーシュー じげん 味噌ラーメン 具

デカチャーシューは圧巻。一枚食べるとゲッツリ。モヤシ、メンマ、味玉は丸一個。ニンニク擦り下ろしがたっぷりなので注意。



背油入りのちゃっちゃ系の方が良いかも知れないですね。








新潟市西区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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