FC2ブログ

新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2021/09 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2021/11 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

麺kitchenふくすけ~魚介醤油

2014/08/02(土) 00:00:43

ふくすけ 店

ふくすけ 店内 ふくすけ 店内 (2)
新潟市西区、麺kitchenふくすけです。(写真前回の物)

あまり日を開けずに再訪問。オシャレな店内、清潔感があります。ついこの間ここのメインの「ふくすけ」を食べたら、魚介醤油が食べたくなりました。ここのラーメンは中毒性があります。



ふくすけ メニュー ふくすけ メニュー (2)
メニュー



ふくすけ 魚介醤油肉増
魚介醤油700円。チャーシュー増+200円。



ふくすけ 魚介醤油肉増 麺 ふくすけ 魚介醤油肉増 スープ
麺&スープ
麺は相馬製麺の中太平打ちっぽい麺です。もちっとして美味しいですね。
スープは濃厚かつクリーミーな豚骨。臭みは無し。表面には魚介油?いい香りですねぇ。そしてなによりもスープが超熱々。



ふくすけ 魚介醤油肉増 チャーシュー ふくすけ 魚介醤油肉増 メンマ
ふくすけ 魚介醤油肉増 具 ふくすけ 魚介醤油肉増 味玉

チャーシューはバラ肉。柔らか、ジューシー、旨み充分。文句なしのチャーシューですね。味玉もちょうどよい半熟、上にフライドオニオンが載っていて、これが超旨い!



「ふくすけ」「海老そば」「魚介醤油」の3本柱はお勧め。そしてここの油そばは他店にはない完成度。手抜きなしです。









 

新潟市西区TB:0CM:4
コメント
中毒性ありますね
6月下旬に限定復活の海老つけ麺を食べたのですが、つけ汁が進化したのか?ブイヤベースのような濃厚な旨味を感じました^^
またちびレストと共に復活してほしいです。
いつも思うのですが店主のセンスがラーメンに現れてますし、好きなお店ですね。
シロっち #bFPqJCS6|2014/08/02(土) 21:20 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
シロっちさんベタ褒めですねぇ。ちびレストも独特のデカ盛り系で面白いですね。
しばっち2 #-|2014/08/03(日) 10:28 [ 編集 ]
文面の通り
中毒性がありますネ(^^♪

ラーメンが食べたい衝動に駆られているときに

食べるコンセプトのヤツですヨ(^^♪♪
KATSU(DON) #-|2014/08/03(日) 21:20 [ 編集 ]
Re: KATSU(DON)さん
そうですね、同感です。今もまさに食べたい衝動です。
しばっち2 #-|2014/08/04(月) 17:02 [ 編集 ]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
https://rarararamenbreak.jp/tb.php/1334-5b069bdd

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです!スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中!お得な情報もいっぱい!
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

自作ラーメンを展開中!創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/?ref=bookmarks


大食いタレント『おごせ綾』ちゃんとYOUTUBEでコラボ!是非高評価ボタンよろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/watch?v=XHomePgDCFo&t=202s

新潟でお得なラーメンクーポンが使えるアプリ「ら~ぽん」
https://yappli.plus/komachi
↑こちらからアプリをGETできます!

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
11位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
6位
アクセスランキングを見る>>

カウンター

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.