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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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漢~鶏白湯担々麺

2014/08/12(火) 00:00:00

かん 店
新潟市西区、漢です。

江南区の「唐人」という中華居酒屋の姉妹店。ついこの間OPENしたばかりです。



かん メニュー かん メニュー (2)
かん メニュー (3) かん メニュー (4)
かん メニュー (5)
メニュー



かん 鶏白湯担々麺
鶏白湯担々麺880円。



かん 鶏白湯担々麺 麺 かん 鶏白湯担々麺 スープ
麺&スープ
この細麺はかなり好きなタイプです。こしがあり、スープとよく絡みます。食べていて心地よいですね!
スープは鶏100%。肉味噌を混ぜると色々なスパイスで独特な味に変わります。トウチや粒山椒が効きます。



かん 鶏白湯担々麺 鶏団子 かん 鶏白湯担々麺 具

鶏団子は柔らかで美味しいですね。キクラゲはこんなに大きな物。



これはなかなか美味しいですね。値段が高めなのと、提供時ちょっとスープがぬるめなのがネックです。








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新潟市西区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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