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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル2014~酒麺亭 潤

2014/09/27(土) 00:00:43

酒麺亭潤 酒麺亭潤 店
新潟ラーメンバトル2件目は、燕市の超人気店、酒麺亭潤です。名前の通り、おつまみメニューも豊富なお店で、昼夜問わず繁盛しています。ラーメンは燕三条系背油醤油が人気ですが、担々麺、マーボーメン、味噌なども美味しいお店です。定食もお勧めですね。



酒麺亭潤 肉ド生姜
肉ド生姜950円。
東横に引き続きこちらも意外な線で来ましたね。醤油でなく、塩です。しかも生姜がビンビンに効いています。すりおろし生姜と揚げ生姜です。スープはしっかり煮干しと豚骨鶏ガラが効いています。



酒麺亭潤 肉ド生姜 肉 酒麺亭潤 肉ド生姜 肉 (2)

さすがの潤スタイル!激ウマパーコーが今年も健在です。勿論旨い!カリッとした香ばしい衣がgood!その他にもチャーシュー3枚いり。恐れ入りました。



酒麺亭潤 肉ド生姜 具 酒麺亭潤 肉ド生姜 具
その他の具
岩海苔、メンマ、葱など、種類が豊富ですね!



酒麺亭潤 肉ド生姜 麺 酒麺亭潤 肉ド生姜 スープ
麺、スープ
中太モチモチ麺がスープと絡む絡む!スープは先程もうした通り、生姜が効いた動物系スープ。当然、最後まで飽きることなく頂けます!



去年は酸っぱいラーメンだったので好き嫌いが別れるラーメンでしたが、今年は万人うけしそうです。生姜のお陰で帰りは汗ダラダラ。これから寒くなる時期に良いですね!



酒麺亭潤 メニュー 酒麺亭潤 メニュー (2)
酒麺亭潤 メニュー (3) 酒麺亭潤 メニュー (4)
酒麺亭潤 メニュー (5) 酒麺亭潤 メニュー (6)
酒麺亭潤 メニュー (7) 酒麺亭潤 メニュー (8)
酒麺亭潤 メニュー (9) 酒麺亭潤 メニュー (10)
定番メニュー











新潟ラーメンバトル公式サイトはこちら!

三条、燕市TB:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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