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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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新潟ラーメンバトル2014~麺や武吉兆Part2

2014/10/09(木) 00:00:27

むきっちょう 武吉兆 店
新潟ラーメンバトル12件目、麺や武吉兆part2です。

元々は武(武蔵)、吉(吉相)、兆(一兆)という3店舗のコラボで誕生したお店です。以前は笹口にあり、東区に移転しました。故にpart2なのです。
ちなみにこちらは昨年の優勝店。昨年は味噌の湯麺でした。その前はホルモンラーメンを出していて、食べましたがかなり美味しかった記憶があります。



武吉兆 モツバターコーン
モツバターコン890円。 



武吉兆 モツバターコーン 肉 武吉兆 モツバターコーン 肉 (2)

モツはモツ鍋なんかに良く入っている脂のプルんとした牛モツ。部位で言うとなんなんでしょうね?大腸?博多モツ鍋等に良く見かける脂の多いモツです。これが旨いんですよねぇ。ビールが欲しい所。



武吉兆 モツバターコーン 具 武吉兆 モツバターコーン 具 (2)
その他の具
炒め野菜でしょうかね。モヤシに玉葱。葱は2種類。コーンが一杯。にんにくの芽。バターが良いですね。こくが広がります。



武吉兆 モツバターコーン 麺 武吉兆 モツバターコーン スープ
武吉兆 卓上調味料
麺、スープ
中盛り、大盛が無料の太っ腹!スープは味噌を強調とする力強いスープ。出汁は豚骨。辛味噌で更に美味しい。



武吉兆 ミニチャーシュー丼
ミニチャーシュー丼100円。
平日昼限定です。これも甘辛いタレで美味しい。



流石は昨年の優勝店!今年も期待できます。このモツは1回食べとくべき。



武吉兆 メニュー 武吉兆 メニュー (2)
定番メニュー




新潟ラーメンバトル公式サイトはこちら! 









新潟市東区TB:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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