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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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あしょろ~みそらーめん

2014/11/18(火) 00:00:41

あしょろ 店
長岡市のあしょろです。

ラーメンバトルに行った際、バトルラーメンとは別に注文した物を紹介します。



あしょろ メニュー あしょろ メニュー (2)
あしょろ メニュー (3) あしょろ メニュー (4)
メニュー



あしょろ 味噌ラーメン
みそらーめん700円。



あしょろ 味噌ラーメン 麺
は中太麺。この味噌ラーメンにも勿論合います。こしがいいですね。



あしょろ 味噌ラーメン スープ
スープは濃厚なドッシリタイプ。少し炙った感じの香ばしさを感じます。味噌を焼いているのかな?これは後引きますね。



あしょろ 味噌ラーメン チャーシュー あしょろ 味噌ラーメン 具
のチャーシューもまずまず。わかめも入っています。



ここの味噌は特徴があり美味しいですね。いいお店です。近くにあったらなぁ。







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長岡市TB:0CM:2
コメント

ここの味噌は群馬のモツ煮込みを連想させる味がしたんですが、、。でもたまに無性に食べたくなるんです。最近だるまや系列が増えて面白味がないのでこのくらいのインパクトのあるお店が増えるといいなぁと思ってます。
スウィンドル #-|2014/11/21(金) 01:26 [ 編集 ]
Re: スウィンドルさん
僕もこのお店は面白くて好きですね。近くにあればいいのにねぇ。
しばっち2 #-|2014/11/21(金) 17:50 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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