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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や力~バジルと松茸の塩らーめん (限定)

2014/11/15(土) 00:00:27

麺や力 店
新潟市中央区、麺や力です。

阿賀野市旧安田から移転して何年たったでしょうね。相変わらず定期的に通っています。今回は限定の塩が目当てです。



麺や力 メニュー 麺や力 メニュー (2)
麺や力 メニュー (3)
メニュー



麺や力 塩ラーメン
バジルと松茸の塩らーめん750円。



麺や力 塩ラーメン 麺
は細麺。こしがあり、時間の経過が気にならない麺です。美味しい麺です。



麺や力 塩ラーメン スープ
スープはシンプルですが飲むと非常に旨味の広がりがあります。飲む手が止まらないですね。松茸の風味はそこそこで、バジルが良い香りです。



麺や力 塩ラーメン チャーシュー麺や力 塩ラーメン 具
はチャーシュー、メンマ、味玉、水菜、葱。勿論松茸もあります。チャーシューは肩ロースで美味しいですね。



麺や力 サービスライスとモヤシ
麺注文で無料のライスとモヤシキムチ。〆にスープをかけてお茶漬け風に。これも絶品の旨さ。久々に汁完しました!



750円でライスまで食べられて、これは良いですね。おすすめの塩らーめんです。









新潟市中央区TB:0CM:5
コメント
あぁ…
そういえばすっかりご無沙汰です><;

しかし、これはちょっと気になる一杯ですねwバジルなら洋系?でも松茸が入ってたりすると和風なエッセンスも?とか考えると、ちょっと味の想像が不思議な方向にいってます^^;

11月中にお邪魔…できるかな?^^;
U'z #-|2014/11/15(土) 03:09 [ 編集 ]
今日食べに行きます^^
朝早々スマホ故障しまい、ドコモに寄ってから力さんに行って食べてきます^^
それより、豚骨の復活が待ち遠しいですね。
シロっち #bFPqJCS6|2014/11/15(土) 07:59 [ 編集 ]
旨かったです^^
定番メニューには無いしおらーめんという事と、期間限定という事で昨日食べて来ましたよ。
松茸の香りはハッキリ言って薄かったですが、あっさりとしてコクのあるスープは力さんの力作を感じる事ができました^^
シロっち #bFPqJCS6|2014/11/16(日) 10:36 [ 編集 ]
Re:Uzさん
ユズさん時間がありましたら行ってあげてください。喜ぶと思いますよ。是非ご飯平らげてください!
しばっち2 #-|2014/11/17(月) 16:09 [ 編集 ]
Re: シロっちさん
松茸の香りはそのくらいで充分だと思います。きっとインスタント感を出したかったんだと思いますよ。どっちみちバジルを入れる時点で松茸の香りは重点に置いていないと思いますよ!!!
しばっち2 #-|2014/11/17(月) 16:16 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
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