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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中田製作所~背油ブラック 味噌ラーメン 塩ラーメン

2014/11/27(木) 00:00:50

中田製作所 店
五泉市の中田製作所です。

五泉のなおじが撤退。その場所に今度は「砦」というラーメン店がOPENいたします。12月上旬です。なんでも万人家で修業を積んだ方のようで。。。まぁ、中田さんとは違ったラーメンでしょうね。ほぼ万人家メニューと似たような物のようです。



中田製作所 メニュー 中田製作所 メニュー (2)
中田製作所 メニュー (3)
メニュー



中田製作所 背油ブラック
中田製作所 背油ブラック 麺
背油ブラック710円。
こちらは富山ブラック系のしょっぱいラーメンに、背油を入れたもの。背油を入れない方が好みのはずなのに、どうしても入れてしまいます。ちなみに細麺です。



中田製作所 味噌ラーメン
中田製作所 味噌ラーメン 麺
味噌ラーメン790円。
香味油の浮いた味噌ラーメン。白味噌ベースでこってり感はなく、意外にさらっと頂けます。野菜もたっぷりですね。こちらは太麺です。



中田製作所 塩ラーメン
塩ラーメン670円。



どれを食べても間違いなしです。水曜日は曜日限定の別メニューになってます。










五泉市TB:0CM:2
コメント

ご無沙汰してます^^
忙しくて、活動サボってました

しょっぱいスープには背脂が合うかもですね
俺は、あんまり得意では無いブラック
よっぴぃ #-|2014/11/27(木) 22:31 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
この手のラーメンは得意不得意ありますよね。しょうがないです。それも見込んでのラーメンです。僕は結構すきですね。
しばっち2 #-|2014/11/29(土) 14:27 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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