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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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八起~レッドアタック

2015/03/13(金) 00:00:17

八起 店
新潟市西区、八起です。

八起 店内 八起 店内 (2)
店内は座敷、テーブル、カウンターがあり、理想の作りですね。お隣には吉風があり、混んでいたら隣に、と選ぶ事ができます。



八起 メニュー 八起 メニュー (2)
メニュー



八起 レッドアタック
レッドアタック880円。特盛+30円。



八起 レッドアタック 麺
は特盛で2玉。結構な量です。中太麺です。



八起 レッドアタック スープ
スープは激辛。辛さには程々強い僕でもきつい辛さ。我聞のオロチョンと似てはいますが、濃厚さが違うので尚更辛い。



八起 レッドアタック チャーシュー 八起 レッドアタック 具
は、チャーシュー、モヤシ、ネギ、玉葱、白菜、胡麻など。



うーん、悪くはないですが、こういう辛い系は辛いだけではダメです。このお店は味噌や醤油が美味しいので、それがお勧めかな!









新潟市西区TB:0CM:6
コメント

丼のフチまわりは模様?...じゃないですよね。

いくら忙しくても、ここら辺が綺麗じゃないと
手抜きって思っちゃいます。(厳しすぎるかな?)
ペコさん #mQop/nM.|2015/03/13(金) 12:23 [ 編集 ]
Re: ペコさん
ちょっと厳しいかなぁ。でも、そういうのも大事ですよね。
しばっち2 #-|2015/03/13(金) 18:28 [ 編集 ]

オロチョンも結構辛いですが
それより辛いとキツいかもです^^;
でも見た目は美味しそうですね
よっぴぃ #-|2015/03/13(金) 21:49 [ 編集 ]

生の生ねぎをそのまま口に入れてしまい一番辛かった思い出があります。また、厚切りニンジンに???という感じでした。辛さが一面的でもう少し旨みが欲しかったです。
ひげおやじ #-|2015/03/14(土) 23:32 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
辛さに結構強い僕がきついくらいですからねぇ。オロチョンとは質の違う辛さです。
しばっち2 #-|2015/03/15(日) 17:19 [ 編集 ]
Re: ひげおやじさん
新潟では辛いラーメンの美味しいお店が多く、ただからいだけではだめです。後引く旨さが必要ですね。
しばっち2 #-|2015/03/15(日) 17:20 [ 編集 ]
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