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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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和風とんこつ丸~ラーメン

2015/03/11(水) 00:00:46

丸 店
新潟市東区、和風とんこつ丸です。

だるまや竹尾から離脱です。個人的にはだるまや竹尾は良いイメージがないのですが、このお店は接客が素晴らしいです



丸 メニュー
メニュー



丸 ラーメン
らーめん680円。背油入り。



丸 ラーメン 麺
は中太麺でこしの強いもの。



丸 ラーメン スープ
スープは魚介豚骨系。ちょっと塩辛い。だるまやとは味が別物ですね。



丸 チャーシュー 丸 ラーメン 具
のチャーシューはパサ感もなく美味しい。モヤシもタップリ。



なかなか美味しいです。濃厚な豚骨と節系のインパクトがあります。











新潟市東区TB:0CM:2
コメント

個人的にたまる屋よりこちらの和風とんこつラーメンの方が今の所一番気に入っています。味噌も興味あります。

もう少しメニューが増えたら嬉しいのですけどね。
テン #fZMf2p8A|2015/03/12(木) 14:16 [ 編集 ]
Re: テンさん
僕もこちらの方が好きですね。そのうち辛い系とか出るんじゃないですかね。ここの店主若くて血気盛んですから!
しばっち2 #-|2015/03/13(金) 18:26 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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