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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺者はなぶさ~とりみそ

2015/07/11(土) 00:00:22

はなぶさ 店
新潟市江南区、麺者はなぶさです。

大戸屋出身の方が開いたお店です。鶏をメインに置いているようです。前回は醤油を食べました(前回の記事



はなぶさ メニュー はなぶさ メニュー (2)
はなぶさ 食券機 はなぶさ 駐車場
食券&メニュー



はなぶさ とりみそ
とりみそ770円。



はなぶさ とりみそ 麺

味噌にはちょうどよく邪魔しない麺ですね。もちっとして、スープに馴染みます。



はなぶさ とりみそ スープ
スープ
バランスよく鶏パイタンと甘めの味噌が合ってます。万人受けしそうです。



はなぶさ とりみそ 具 はなぶさ とりみそ 具 (2)

鶏チャーシューはもう少ししっかりと作り上げて欲しいですね。味も抜けた感があります。野菜はこのスープとバッチリです。



僕は醤油より、味噌が好みでした。ごちそうさまでした!




はなぶさ 営業日




新潟市江南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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