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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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火鳳新津店～スペシャル担々麺（ラーメングランプリ）

2015/09/25(金) 00:00:53

火鳳　店　火鳳　店内
新潟市秋葉区、火鳳です。

民家をそのままラーメン店にしちゃったお店です。広々した落ち着く間取りとはうらはらに、オバサン店員の応対がやばすぎます。



火鳳　ﾒﾆｭｰ　火鳳　ﾒﾆｭｰ (2)
火鳳　ﾒﾆｭｰ (3)
メニュー



火鳳　ｽﾍﾟｼｬﾙ担々麺
スペシャルタンタン麺880円。



火鳳　ｽﾍﾟｼｬﾙ担々麺　麺
麺
駄目。としか言いようがない。ブツブツ切れちゃうし、こしも味わいもなし。



火鳳　ｽﾍﾟｼｬﾙ担々麺　ｽｰﾌﾟ
スープ
悪くないですね。つくづく麺が惜しい。胡麻の風味も効いています。辛さは程々。



火鳳　ｽﾍﾟｼｬﾙ担々麺　具　火鳳　ｽﾍﾟｼｬﾙ担々麺　具 (2)
具
たっぷり刻み海苔、たっぷり水菜、たっぷりモヤシ。挽き肉もたっぷり。



火鳳　餃子　火鳳　餃子 (2)
餃子350円。
これは美味しい餃子です！噛むとスープが吹き出します。皮もつるしこ。



火鳳　ｻｰﾋﾞｽｻﾗﾀﾞ　火鳳　ｻｰﾋﾞｽｻﾗﾀﾞ (2)
サービスのサラダ。入口正面においてあり、セルフです。



餃子だけても来る価値ありですが、店員さんの接客が超最悪最低レベル。いらっしゃいませ、おまたせしました、ありがとうございましたが一切なし。ラーメンもガシャンと音を立てて置いていく始末。レジの女性も駄目です。残念ですね。







新潟市秋葉区｜TB：0｜CM：10｜▲
コメント
私も…
麺が弱いですがスープや具材はいい感じだと思いましたw

接客については触れないでおくことにしました＞＜；

しかしずっと改善されないこの接客もある意味スゴイもんです＞＜；
U'z #-｜2015/09/25(金) 00:45 [ 編集 ]
Re: Uzさん
僕は逆に触れることで店主に気づいて貰いたいんですよね！このままじゃ店主がかわいそう！！！
しばっち２ #-｜2015/09/25(金) 17:45 [ 編集 ]

私が行ったときはテレビの前でご飯を食べ始めました。普通のらーめんを食べたのに投票券置いてくし。
名無しさん #-｜2015/09/25(金) 19:27 [ 編集 ]

僕も先日おじゃましましたが、全てがあのおばちゃんの意のままならないといけないのです。

座る位置も絶対ですし、たとえ座っていても移動をさせられる客が多かったです。

この日は挨拶はきちんとありましたが、接客に関しては改善の余地がありそうです。

と言いてもそんなにすぐには期待は出来ませんね。
「とにかく私が一番です」みたいなおばちゃんでしたので。
てぃおん #YD14tAto｜2015/09/27(日) 09:09 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
> 私が行ったときはテレビの前でご飯を食べ始めました。普通のらーめんを食べたのに投票券置いてくし。
身内でやっているんでしょうかねぇ。なんなんでしょうね。投票権なんて、何の説明もなくおいていきました。
しばっち２ #-｜2015/09/27(日) 10:00 [ 編集 ]
Re: てぃおんさん
そうですね、そんなおばちゃんです！僕なんて開店時間過ぎてから行ったのに暖簾がでてなかったんで、「今日は何時OPENですか？」って聞いたのに、「じゃあどうぞ」なんて言われる始末。いいお店なのに残念です。
しばっち２ #-｜2015/09/27(日) 10:06 [ 編集 ]

面白そうな店ですね(笑)
知らないで行くとキレちゃいそうですが
よっぴぃ #-｜2015/09/27(日) 23:02 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
そう、知ってないと帰っちゃいそうです！もったいないですね。
しばっち２ #-｜2015/09/29(火) 17:46 [ 編集 ]
はじめまして
しばっちさん、毎回楽しく拝見させていただいています。

あそこはチャイニーズじゃありませか？　出稼ぎに来てるんだと思います。文化も違い、クオリティーなど無縁な人に接客態度など求める事自体が無意味だと私は思いました。稼ぐだけ稼いで祖国に帰る、代わりに別人が稼ぎに来る。　温かく見守る気持ちで食べに行けない人は私も含め、二度と無いと思いました。
秋葉人 #-｜2015/10/11(日) 18:14 [ 編集 ]
Re:秋葉人さん
経営者はどうかわかりませが、あのおばちゃんも中国なんですか？？？まったくもって日本人のタダのおばちゃんにしか見えませんでした。
しばっち２ #-｜2015/10/18(日) 13:48 [ 編集 ]
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