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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺作 赤シャモジ 新潟東店～濃熟辛味噌チャーシュー麺　（試食会）

2015/11/15(日) 00:00:54

赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　店　赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　店 (2)
新潟市東区に今月18日にオープンいたします、赤シャモジへレセプションに行ってきました。

レセプション当日には沢山の人が招かれているようです。僕はとりあえず、早く行って早く退散した方が良さそうですね。カウンターにはいつもblogやTwitterでお世話になっている方も。会えて嬉しかったです。



所で、こういう人気店で困ることと言えば…駐車場。表側はお店の左右にあり、お店の裏にも大きな駐車場があります。裏の方が出し入れしやすいかも知れませんね。



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　駐車場
店内はなかなか広々です。



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　Reﾒﾆｭｰ
プレオープンメニュー



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺
濃熟辛味噌チャーシュー麺1050円。



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　麺
麺
代名詞。相変わらず旨いですね。ここの麺ならつけ麺やまぜそばも良さそうですね。



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　ｽｰﾌﾟ　赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　ｽｰﾌﾟ (2)
スープ
濃厚、されど飲みやすい。動物系だけでなく、野菜の旨味がしっかりしています。辛さは中々ですが、それを包み込み旨さ。これからの時期恋しくなりそう。



赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　ﾁｬｰｼｭｰ　赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　ﾁｬｰｼｭｰ (2)
赤ｼｬﾓｼﾞ新潟東　濃熟辛味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺　具
具
チャーシューが絶品ですね。特にこのレアチャーシューはたまらない。色々なお店でレアチャーシューを出していますが、ここが一番好き。



ささっと食べて、ささっと退散。田中代表や奥さまと初めてお話させていただきましたが、非常に良い方でした。㈲角中は、更に発展していくでしょうね。そして、ここら一帯は更に激戦区になりました。今の所、どのお店も景気が良さそうですが、そろそろあのお店がまずいような予感です。頑張って欲しいですね。


18日オープン予定。11時開店です。
新潟市東区｜TB：0｜CM：8｜▲
コメント

こんにちは
噂はきいてましたが
もうオープンするんですね！？

赤シャモさん美味しいので
激戦区ですが
頑張ってほしいですね(^^)
隼 #5QsuZj7k｜2015/11/15(日) 15:44 [ 編集 ]
Re: 隼さん
おせわになってます。激戦区に新たな風ですね。応援してください！！！
しばっち２ #-｜2015/11/15(日) 16:10 [ 編集 ]

存外高いように見える
1000円超えるチャーシュー麺の割には肉が少ないっていうか
でもレアチャーシューって良い肉使ってそうだしそんなものなのかな？
でも美味そうだ
名無しさん #-｜2015/11/15(日) 17:26 [ 編集 ]

東区のどこら辺でしょうか？
美味しそうな高級ラーメンですね
よっぴぃ #-｜2015/11/15(日) 21:30 [ 編集 ]
赤シャさん…
好みなんですよね～＾＾

オープンしたらお邪魔させていただきたいと思いますw
U'z #-｜2015/11/15(日) 22:00 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
結構厚みもあって、意外にボリュームあるんですよ！レアチャーシューは絶品ですし！お試しください！
しばっち２ #-｜2015/11/17(火) 17:03 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
ふじのの並びですね。元パスタ屋さんでしたよ！
しばっち２ #-｜2015/11/17(火) 17:04 [ 編集 ]
Re:Uzさん
文句つけようのないお店ですね！またお邪魔したいと思います！！！
しばっち２ #-｜2015/11/17(火) 17:05 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
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