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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は０９０－１８００－５２７９までお願いします。

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麺屋 恵～ブレンド野菜味噌ラーメン

2016/01/05(火) 00:00:53

恵　店
新潟市秋葉区旧小須戸、恵です。



恵　ﾒﾆｭｰ　恵　ﾒﾆｭｰ (2)
恵　ﾒﾆｭｰ (3)
メニュー



恵　ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ野菜味噌
ブレンド野菜味噌ラーメン650円。背油無料。平日ランチは大盛無料。



恵　ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ野菜味噌 麺
麺
日清製粉の「和華」使用と書いてあります。固さも調整が可能です。こしがあり、スープと良く合いますね。平日ランチは大盛無料。



恵　ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ野菜味噌　ｽｰﾌﾟ
スープ
トンコツが強烈で癖があるものの、それが自分には好みです。背油入りにして貰いました。胡麻油もお勧めだそうです。円やかで旨い白味噌スープです。



恵　ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ野菜味噌　具
具
野菜がシャキシャキでスープと合う。肉系は入っていませんが、野菜が旨く、安いので良しとします。



夫婦で頑張るラーメン店。応援したくなります。ちなみに店主は昔、味噌の名店「東横」に、いたようです。








新潟市秋葉区｜TB：0｜CM：6｜▲
コメント

挨拶が遅れてスイマセン
明けましておめでとうございます
今年も活躍期待してますよ！！

同級生のラーメン屋ですが
最近、食べてません
陰ながら応援してますが(笑)
よっぴぃ #-｜2016/01/06(水) 19:49 [ 編集 ]
遅くなりました
明けましておめでとうございます。本年も毎日毎日楽しみにしてますね！さて、実は以前新津勤務だった頃、しばっちさんやまささんのブログを見て結構通ってました。顔も覚えて頂いて餃子の半端物をサービスして頂いたりしていました。なかなか唯一無二の味噌ラーメンで大好きだったのですが…たまには遠出をして伺おうかなぁ 思い出させて下さりありがとうございました！秋葉…好きだったなぁ！
突 #-｜2016/01/07(木) 21:00 [ 編集 ]
Re: よっぴぃさん
こちらこそ、返事が遅くなりまして！

同級生なんですか！！！是非行ってあげてください！味も悪くないし、餃子も絶品です！！！
しばっち２ #-｜2016/01/10(日) 09:32 [ 編集 ]
Re: 突さん
あけましておめでとうございます！今年もコメントよろしくお願いします！！！

ここの餃子、かなり美味しいですよね！僕は今まで食べた中で一番だと思います。ラーメンもあまり類を見ないものなので、たまにまた顔を出したいと思います！
しばっち２ #-｜2016/01/10(日) 09:34 [ 編集 ]
ここ！
行ったことないですが、親戚です（笑）裏にばあちゃん家あります٩(๑^o^๑)۶お父さんはよく行きます～
眞柄 #-｜2016/05/17(火) 22:37 [ 編集 ]
Re: 真柄さん
お世話になってます。行ったことないんですか！！！僕は結構前から行ってますよ。東横出身のご主人ですよね。奥さんと2人三脚で頑張っているんで、応援しています。ちなみにばあちゃんのおうちにも行ったことあります(笑)
しばっち２ #-｜2016/05/18(水) 18:09 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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