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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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成龍~中華そば

2016/01/04(月) 00:00:01

成龍 店
加茂市の成龍です。

オープン以来、2度目の訪問ですね。意外にいかないものです。加茂ではどうしてもラーメンしんに行ってしまいます。知っての通り、成龍は燕のこうしゅうはんてんの出です。



成龍 メニュー
メニュー



成龍 中華そば
中華そば750円。大油。



成龍 中華そば 麺 成龍 中華そば 麺 (2)

特徴的な自家製麺。平打ちで太さは疎ら、こしはそれほどでもなく、でも食べていて美味しい。ボリュームもあります。



成龍 中華そば スープ
スープ
煮干しとキレッキレの醤油ダレが旨い。背油は少々溶けていて、油がきつく感じます。もう、大油にするのも年齢的に無理かもですね(ヾノ・∀・`)



成龍 中華そば チャーシュー 成龍 中華そば メンマ

チャーシューはパサパサ系。メンマは濃いめの味付けに少し酸味のあるものです。玉葱のみじん切りはあいますね、この系統のラーメンには。



久々に伺いましたが、やはり人気ですね。丼がメタル丼なので、最後まで冷めなく、熱々です@i@i









田上、加茂TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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