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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ちゃーしゅうや武蔵女池店~背脂ラーメン

2016/02/26(金) 00:00:53

武蔵女池店 店
新潟市中央区、ちゃーしゅうや武蔵女池店です。



武蔵女池店 メニュー 武蔵女池店 メニュー (2)
武蔵女池店 メニュー (3) 武蔵女池店 メニュー (4)
メニュー



武蔵女池店 背脂ラーメン
背脂ラーメン740円。税別。



武蔵女池店 背脂ラーメン 麺

燕三条系のような平打ち麺ですが、こしと固さが強いです。なかなかいい麺ですね。



武蔵女池店 背脂ラーメン スープ
スープ
煮干しは程ほどに効きますね。醤油だれは丸みがあって馴染みやすい。背油がたっぷりです。



武蔵女池店 背脂ラーメン チャーシュー 武蔵女池店 背脂ラーメン 具

チャーシューは相変わらずしっとりこなれた熟成チャーシュー。玉葱があり、結構辛いです。



メニューや雰囲気が変化していますね。中盛りが無料になったり、様々なラインナップになったり。ただ、税抜き表示が好きではないですね。ご馳走さまでした。









新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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