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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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丸三~塩ラーメン

2016/03/26(土) 00:00:07

丸三 店
新潟市西区、丸三です。



丸三 メニュー 丸三 メニュー (2)
丸三 メニュー (3)
メニュー



丸三 塩ラーメン
丸三 塩ラーメン (2)
塩ラーメン650円。



丸三 塩ラーメン 麺

平日大盛無料のようです。聞かれなかったんで頼みませんでした。茹で時間が短いのか、早く出てきました。




丸三 塩ラーメン スープ
スープ
飲みやすいスープですが、少々乾物臭さがあります。アゴ出汁ですが、ちょっと癖があるようです。やっぱりアゴ出汁は駅前の浦咲が旨いですね。表面の油もアゴかな?頭の方の癖の強い香りです。




丸三 塩ラーメン チャーシュー 丸三 塩ラーメン 具

チャーシュー2枚。岩海苔と、内容はいいようです。



居酒屋系列だったと思いますが、思いの外、元気のない接客が気になります。コスパはいいようです。ごちそうさまでした。










新潟市西区TB:0CM:2
コメント

美味そうですね(^^)

偏見とかじゃないんですが、
塩ラーメンは白濁したモノより
清湯というか、透明感のある
モノの方が美味いような気がします。
ペコさん #mQop/nM.|2016/03/26(土) 12:24 [ 編集 ]
Re: ペコさん
そうですか、僕はどちらでもいいんですが、それは別に偏見とかじゃないですよ!好みってやつですね!
しばっち2 #-|2016/03/27(日) 12:38 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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