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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ぶーちゃん~中華そば

2016/03/19(土) 00:00:04

ぶーちゃん 店
新潟市東区、ぶーちゃんです。



ぶーちゃん メニュー ぶーちゃん メニュー (2)
ぶーちゃん 定休日 ぶーちゃん 駐車場
メニュー
この他、味噌ラーメン800円、辛ネギラーメン700円が追加です。



ぶーちゃん 中華そば
中華そば600円。



ぶーちゃん 中華そば 麺

弱いかなぁ~(涙)フニャッとした食感はもったいないですね。麺はもう少し修正が必要ですね。



ぶーちゃん 中華そば スープ
スープ
これは旨い。ひぐま出身のご主人らしい生姜醤油です。若干、化調の甘味が欲しいかな。



ぶーちゃん 中華そば チャーシュー ぶーちゃん 中華そば 具

チャーシューが美味しいですね。しっかりとした味です。これならチャーシュー麺ですね。



江南区に登場した「ぽんつく」も、こちらと同じひぐま出身だそうです。ひぐまからの独立が続きますね。









※定休日が木曜日に変更になりました。

新潟市東区TB:0CM:2
コメント

まさか、Dるまやみたいに離脱組?(笑)

昔、ヒグマファンだった兄が言ってました。
「ヒグマなら塩ラーメンが一番!」って。

メニューを見ると塩系が売りみたいなので
ヒグマの血を色濃く引いているんでしょうか。

でも、写真から察するに麺はあっさりとした
塩味にも負けそうですね。
ペコさん #mQop/nM.|2016/03/19(土) 14:31 [ 編集 ]
Re: ペコさん
ひぐま女池は結構前から売りに出ていますね。従業員、味混みで結構な値段だという噂です。あくまで噂ですけどね。
しばっち2 #-|2016/03/19(土) 16:54 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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