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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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鶏和っ賛~麻婆担々麺

2016/05/14(土) 00:00:42

鶏和っ賛 店
新潟市中央区、鶏和っ賛です。



鶏和っ賛 メニュー 鶏和っ賛 メニュー (2)
鶏和っ賛 メニュー 周年祭
5月8日まで周年祭開催しておりました。事後報告ですみません。メニューは期間中のメニューです。



鶏和っ賛 麻婆担々麺
麻婆担々麺650円。期間中の価格です。



鶏和っ賛 麻婆担々麺 麺

見た目こしが強そうですが、茹で時間が関係するのか、柔らか目な印象です。



鶏和っ賛 麻婆担々麺 スープ
スープ
マイルドでさらっとしております。ものたりないって事もないスープです。独特の旨味と甘味がありますが、具にある生クリームとクリームチーズを混ぜた白いものを混ぜると、なんとも言えないコクが生まれます。



鶏和っ賛 麻婆担々麺 具 鶏和っ賛 麻婆担々麺 具 (2)
鶏和っ賛 麻婆担々麺 具 (3) 鶏和っ賛 麻婆担々麺 具 (4)

ほうれん草、水菜やなんだかわからないもの、ナンチャラスプラウトでしょうか、が野菜類。レアチャーシューはしっとり弾力のある柔らかさ。



鶏和っ賛 レアチャ丼 鶏和っ賛 ドライフルーツ
平日限定サービスのレアチャ丼、待っている間に出されるドライフルーツ。レアチャ丼は塩ダレで、焼肉屋のチョレギサラダみたいな味付けです。



色々と変わったサービスを展開してますね。ごちそうさまでした!!









新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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