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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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飛鳥~黒胡麻担々麺 (にいつ食の陣)

2016/05/10(火) 00:00:37

飛鳥 店
新潟市秋葉区、飛鳥です。
にいつ食の陣2店舗目です。食の陣メニューは高いのでパス。今回は担々麺にします。このお店は老舗のお店ですが、結構前に改装して綺麗になりました。



飛鳥 メニュー 飛鳥 メニュー (2)
飛鳥 メニュー (3) 飛鳥 メニュー (4)
メニュー



飛鳥 黒胡麻担々麺
黒胡麻担々麺980円。



飛鳥 黒胡麻担々麺 麺

細いヒ平打ち麺ですね。角のある麺で、食感がいいです。



飛鳥 黒胡麻担々麺 スープ
スープ
酸味が少しあります。辛さも程々ですね。さらっとしたスープで、胡麻が効いています。


飛鳥 黒胡麻担々麺 具 飛鳥 黒胡麻担々麺 具 (2)

挽き肉は豆鼓醤が効いていてコクがありますね。ザーサイの微塵切りも挽き肉に混ぜてあります。そしてチンゲン菜が嬉しいです。



新津食の陣2店目。大変美味しかったです。ごちそうさまでした。








新潟市秋葉区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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