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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん燈~濃厚つけめん

2016/06/23(木) 00:00:46

燈 店
新潟市中央区、燈(あかり)です。

今一度説明しますと、麺や燈花の姉妹店ですが燈花は只今おやすみ中。燈では豚骨がメインで、最近つけ麺がリニューアルしたとのこと。店主は元吉相の店長。



燈 メニュー 燈 メニュー (2)
燈 メニュー (3) 燈 メニュー (4)
メニュー



燈 濃厚つけ麺
濃厚つけめん800円。大盛+100円。



燈 濃厚つけ麺 麺 燈 濃厚つけ麺 麺 (2)

相馬製麺の特注麺かな?以前燈花で提供していた麺に変わったようです。相変わらず旨い麺ですね。



燈 濃厚つけ麺 つけ麺
スープ
味も一新。少し甘味がまして食べやすい。勿論濃厚です。後味にほのかな柚子の香り。



燈 濃厚つけ麺 チャーシュー 燈 濃厚つけ麺 具

ゴロゴロチャーシュー。脂が程よいバラ肉使用。



やっぱりここのつけ麺が最高。今年のつけ麺No.1候補です!








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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