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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ぼん蔵~味噌ラーメン

2016/07/07(木) 00:00:51

ぼん蔵 店
新潟市東区、ぼん蔵です。



ぼん蔵 食券機
メニュー



ぼん蔵 味噌ラーメン
味噌ラーメン690円。平日ランチは大盛無料。



ぼん蔵 味噌ラーメン 麺

普通の麺ですが高温のスープでものびにくいですね。




ぼん蔵 味噌ラーメン スープ (2)
スープ
熱々で、炒め野菜を高温で炒めた香りと旨味がつまっています。少し以前よりあっさりしたかな?気のせいかな?ニンニクが結構きいていますね。



ぼん蔵 味噌ラーメン 具 ぼん蔵 味噌ラーメン 具 (2)

しっかり炒めた野菜はシャキシャキ食感も良く、スープとの相性もいい。



御馳走様でした。









新潟市東区TB:0CM:2
コメント

東区へいらっしゃい!ぼん蔵随分とご無沙汰です。平日大盛り無料終了とどこかで聞いたような気がしたけど復活したのかな。今度確かめに行かなくては。
Mr.C #-|2016/07/07(木) 12:55 [ 編集 ]
Re: Mr.Cさん
大盛無料はまだやっていると思いますよ!!!僕も久々でしたが美味しかったですね!また伺いたいと思います!
しばっち2 #-|2016/07/07(木) 18:09 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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