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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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恵比寿~ラーメン チャーシュー麺

2016/08/09(火) 00:00:30

恵比寿 店
五泉市の人気店、恵比寿です。

圧倒的に常連客が多いお店です。ファンが多く、リピーターが大勢。昔からのお客さんも多いですね。以前は接客が悪く、子供連れを歓迎しないような張り紙もありましたが、今の恵比寿は本当に素晴らしい接客。気持ちがいいです。



恵比寿 メニュー
メニュー



恵比寿 ラーメン
ラーメン650円。
高いととるか、安いととるか。チャーシューは普通のラーメンでもこれだけ入っています。具はチャーシューとネギのみ。シンプルイズベストかな。



恵比寿 チャーシュー麺
チャーシュー麺850円
200円プラスでチャーシュー麺にするかもいつも迷う。チャーシューが多いせいか、若干味に深みが出るような気がする。



恵比寿 チャーシュー麺 麺 恵比寿 チャーシュー麺 スープ
恵比寿 チャーシュー麺 チャーシュー
麺は地元の麺から、めんつうに一度シフト。その後戻ったのかな。チャーシューはちょっとしょっぱめ。メニューにライスがあればもっと通うのになぁ。
で、スープがちょっと生姜の効いたもので、人によってはしょっぱいなんて言う人もいますが、僕はちょうどいいと思います。出汁っ気はないものの、すっきりと飲めるスープです。



久しぶりに来店しましたが、暑さのせいかお客さんが少なかったですね。ご馳走様でした。









五泉市TB:0CM:8
コメント
最近の恵比寿
恵比寿は月2ぐらいで行きます。それ以外にもこの辺はよく通りますが、お客さんが多い日と、少ない日が両極端な気がします。
通りすがり8号 #-|2016/08/09(火) 01:17 [ 編集 ]

恵比寿、造りが何か昔のスナックの入口見たいな建物ですよね。中に入ると座席が広くて驚きました。本当にラーメンか、チャーシュー麺頼むか悩みますよね。
斎藤 #-|2016/08/09(火) 18:35 [ 編集 ]

恵比寿、五泉市では有名ですよね。建物も何か昔のスナック見たいな入り口で最初分かりませんでした。メニューはラーメンとチャーシュー麺ですよね。中に入ると座席が広くて驚きました。以前はネギは無かったですよね?。チャーシューだけなので飽きるイメージが在りました。此れからも厳しいブログ楽しみにしています。
斎藤 #ASKzvFTU|2016/08/09(火) 18:54 [ 編集 ]
潔いラインナップかと♪
ラーメン&叉焼大盛りのみで勝負してる所は旧三条競馬場側にある支那そば屋さんに近いのかなと。始めてラーメン屋さんで感動した思いでが、、、。
d=(^o^)=b(  ̄▽ ̄♪(/ω\*)

シンプルでブレがない。
山崎泰光(ハンネ迷走中。) #-|2016/08/10(水) 00:14 [ 編集 ]
Re: 通りすがり8号さん
日によってばらついているんですね。今回行った時はあまりに空いていたので驚いていました!
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:23 [ 編集 ]
Re: 斉藤さん
ライスがあるなら迷わずチャーシュー麺ですね、僕は(笑)
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:25 [ 編集 ]
Re: 斉藤さん
これからもよろしくお願いします。頑張っていいブログを書きたいと思います!
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:26 [ 編集 ]
Re: 山崎泰光さん
そういうラーメン店を好きな人も多いですよね。わかります。
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:27 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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