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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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我駆～辛味噌オロチョン

2016/08/27(土) 00:00:55

我駆　店
新潟市西区、我駆です。



我駆　ﾒﾆｭｰ　我駆　ﾒﾆｭｰ (2)
我駆　ﾒﾆｭｰ (3)　我駆　ﾒﾆｭｰ (4)
メニュー



我駆　辛味噌ｵﾛﾁｮﾝ
辛味噌オロチョン780円。



我駆　辛味噌ｵﾛﾁｮﾝ　麺
麺
スープによく合う麺ですね。出すぎず、馴染んでいます。



我駆　辛味噌ｵﾛﾁｮﾝ　ｽｰﾌﾟ
スープ
半辛にしました。大辛、鬼辛が選べます。それが正解で、半辛でもそこそこ辛く、濃厚な旨味たっぷりのスープでマイルドに。このスープ、なんとも言えない旨味がありますね。なんだろう、魚貝かなぁ。野菜の旨味もありますね。



我駆　辛味噌ｵﾛﾁｮﾝ　具　我駆　辛味噌ｵﾛﾁｮﾝ　具 (2)
具
白菜がこのスープに合う！削ぎ切りにしてわざと旨味を出す工夫がされています。葱がちょっと固かったかなぁ。



これは先日の三郎を超えています。もちろん、我聞のオロチョンよりはるかに美味しいです。お勧めですね。








新潟市西区｜TB：0｜CM：6｜▲
コメント
食べたくなりますね～
御無沙汰しております。西区の記事、有り難うございます。私も我駆さんのオロチョンは本家を越えていると思っており、ちょくちょく食べに行きます。徒歩で行けるので、ビールを呑みながら至福の時間を味わってますよ。本家にはピーマン？パプリカ？が入っているけど、こちらはないんですよね。どちらも私的には有りですけど。定番メニューになったので、これからも定期的に通っちゃいます！もちろん半辛で(笑)
突 #-｜2016/08/27(土) 17:25 [ 編集 ]

ここうまいですよね！
たしかしばっちがここのつけ麺食べた回でオロチョン情報をアップしていてそれを見た私は早速翌日行きました
そっからのコアユーザーです
因みな私は毎回辛さMaxにして汗と鼻水流しながら美味しく頂いてます
その節はありがとうございました（笑）
グッドフェローズ #-｜2016/08/27(土) 18:37 [ 編集 ]
Re: 突さん
僕はピーマン系が苦手なんで、入っていないこちらはありがたいですね。そして、半辛がちょうどいいですね(笑)西区は最近ご無沙汰だったので、またちょくちょく行きたいと思います！
しばっち２ #-｜2016/08/28(日) 09:18 [ 編集 ]
Re: グッドフェローズ さん
そうなんですよ！オロチョンの存在を知りながら、なかなか行けなかったんです。さすが、美味しいですよね。はまる理由がわかります。辛さマックスは凄い！
しばっち２ #-｜2016/08/28(日) 09:20 [ 編集 ]
こんばんわ
久しぶりのコメントでかつ恐縮ながら『ＫＡＴＳＵ（ＤＯＮ）’Ｓ ＥＹＥ』ブログをやめました。今後は下記のインスタグラムでの活動となります。今まで閲覧ありがとうございました。('◇')ゞ
https://www.instagram.com/katsudondeath666/
KATSU(DON) #-｜2016/08/28(日) 20:41 [ 編集 ]
Re: KATSU(DON) さん
ありがとうございました。後で見て見ます。
しばっち２ #-｜2016/08/31(水) 18:07 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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