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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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東横 白根店～野菜味噌ラーメン

2016/08/30(火) 00:00:02

東横白根　店
新潟市南区、東横白根店です。



東横白根　食券機　東横白根　ﾒﾆｭｰ
東横白根　ﾒﾆｭｰ (2)　東横白根　ﾒﾆｭｰ (3)
メニュー



東横白根　野菜味噌ﾗｰﾒﾝ
野菜味噌ラーメン810円。背油＋50円。



東横白根　野菜味噌ﾗｰﾒﾝ　麺
麺
太麺と細麺が選べます。また、開店から30分は大盛無料です。最近どうしたんだろうという印象の麺。粉を変えたのかなぁ。もっちり感がいまいちで、ゴワゴワしています。



東横白根　野菜味噌ﾗｰﾒﾝ　ｽｰﾌﾟ
スープ
しょっぱさの中に旨さが。相変わらず旨いですねぇ。濃厚な豚骨にパンチのある石山味噌。かわらずの美味しさですね。



東横白根　野菜味噌ﾗｰﾒﾝ　具
具
野菜旨し。文句なし。



東横白根　TP辛味噌
トッピングで背油、辛味噌各50円。



この日(8月２４日)はお昼の店員さんは女性二人。ホールの女性の接客が素晴らしかった！二人で忙しい最中、どうしてもお客さんを待たせる場面がありましたが、このホールの女性は笑顔を絶やさず、ハキハキと話し、元気がよくて120点満点。今年一番でした。忙しいとき、店員さんにテンパラれると、こちらまでイライラしてしまいますが、今日は素晴らしかった。







新潟市南区｜TB：0｜CM：2｜▲
コメント

紫竹山店とは一線を画すわけですね(^O^)／でも麺のゴワゴワは各店共通か・・・(-_-;)
樋口武雄 #-｜2016/08/30(火) 22:20 [ 編集 ]
Re: 樋口さん
気のせいかどうか…でも、以前の麺は新潟でもかなり好きな麺でした。
しばっち２ #-｜2016/08/31(水) 18:42 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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