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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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にしやま~ラーメン

2016/09/13(火) 00:00:59

にしやま 店

にしやま 駐車場 にしやま 駐車場 (2)
新潟市中央区、にしやまです。

先日、「水曜見ナイト」の放送で久々に食べたくなり訪問いたしました。駐車場はお店の裏手にあります。


メニューは
らーめん650 味噌ラーメン750 
(チャーシュー、メンマ、ワンタン、岩のりそれぞれの+200円。)

四川麻婆麺(醤油850、味噌950)
旨煮らーめん(醤油850、味噌950)

炒飯750 半炒飯350 餃子450




にしやま ラーメン
らーめん650円。トッピング岩のり小、味玉追加。



にしやま ラーメン 麺

こしがかなり強いですね。しかも太い。



にしやま ラーメン スープ
スープ
煮干しが程々に効いていて、背油のコクが良いですね。醤油自体はスッキリしています。しつこくないですね。



にしやま ラーメン 具 (2) にしやま ラーメン 具

チャーシューは味がしっかりして旨い。メンマは胡麻油の風味がします。



なかなかですね。人気があるのもわかります。大半の方が麻婆を頼んでました。







新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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