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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そばふじの新津店~NIITSU味噌SOBA

2017/01/27(金) 00:00:08

ふじの新津 店
新潟市秋葉区、ふじのです。

自身の担々麺ナンバーワン店。みそ、つけそば、醤油もかなり旨いです。



ふじの新津 メニュー ふじの新津 メニュー (2)
メニュー



ふじの新津 NIITSU味噌SOBA
NIITSU味噌SOBA880円。
「洋菓子サンカントピュール」「エコろく野菜」とのコラボです。新津愛にあふれでラーメン。新津の人は食べなきゃハドソン。



ふじの新津 NIITSU味噌SOBA 麺

いい麺ですねぇ、相変わらず。出すぎず、スープとの相性がいいですね。



ふじの新津 NIITSU味噌SOBA スープ
スープ
味噌ダレが惜しみ無く使われ、濃厚で旨いですね。ゴボウや里芋の効果で深みが増します。これは野菜と良く合います。久々にスープ完食です。味噌ラーメンで完食はあまりないですね。



ふじの新津 NIITSU味噌SOBA チャーシュー ふじの新津 NIITSU味噌SOBA 具
ふじの新津 NIITSU味噌SOBA 具 (3)

鶏団子が技あり。レンコンの食感と大葉の香りであと引くうまさ。チャーシューも大判1枚、



これはかなり旨い。自信もってお勧めできます。是非、食べてみて感想聞かせてください。









新潟市秋葉区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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