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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん燈~追いにぼしらーめん (限定)

2017/04/03(月) 00:00:59

燈 店
新潟市中央区、らーめん燈です。

自身のつけ麺ナンバーワン店です。豚骨の香りが素晴らしく、どれを食べても美味しいお店です。店内はカフェのような作りで、女性一人でも気楽に来店できます。



燈 メニュー 燈 メニュー (2)
燈 メニュー (3) 燈 メニュー (4)
メニュー



燈 追煮干ラーメン
追いにぼしらーめん650円。期間限定。



燈 追煮干ラーメン 麺

相馬製麺かな?このお店で使っている麺はかなり好きです。スープとのバランスをよく考えてます。



燈 追煮干ラーメン スープ
スープ
着丼から素晴らしい香り。節系の香りです。キレのある少し酸味ついた醤油ダレに、魚介の香りと旨さが非常に上手。スッキリしたスープであっという間に飲み干してしまう。



燈 追煮干ラーメン チャーシュー 燈 追煮干ラーメン 具

このチャーシューが良い仕事してます。少し炙ってあり香ばしい。



燈 ランチセットチャーハン
セットチャーハン80円。
ランチ限定。このチャーハンも油さっぱりですがしっとりパラパラで味も良い。このラーメンともよく合います。



このラーメン、ただ者ではないですよ。自信もってお薦めできるラーメン(*´・ω・`)b。まちがいなし!








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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