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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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豚シャモジ~豚辛タンメン

2017/07/11(火) 00:00:20

豚シャモジ 店
新潟市中央区、豚シャモジの新商品を食べに来ました!



豚シャモジ メニュー 豚シャモジ メニュー (2)
豚シャモジ メニュー (3) 豚シャモジ メニュー (4)
豚シャモジ メニュー (5)
メニュー



豚シャモジ 豚辛タンメン
豚辛タンメン780円。



豚シャモジ 豚辛タンメン 麺

低加水の博多麺とは違うようですね。適度にコシのある麺で、スープとの絡みがいいです。量もなかなかですね。半替玉70円ってのも始めたようですね。



豚シャモジ 豚辛タンメン スープ
スープ
勿論豚骨ベースです。滑らかなとろみのある美味しいスープに、野菜の旨味がしっかりと溶け込んでますね。辛さは辛すぎず、旨さを感じる程度。



豚シャモジ 豚辛タンメン 具 豚シャモジ 豚辛タンメン 具 (2)

野菜がかなり美味しく、量も多いですね。リンガーハット並みに野菜をおいしく頂けました。



豚シャモジ 羽根付餃子
セット羽根付餃子+280円。


豚シャモジ 卓上TP 豚シャモジ 卓上調味料
卓上には調味料や天かす、辛し高菜などがあり充実しています。


どちらかというとボリューミーなタンメン。僕ですら1杯で十分。美味しいかったです。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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