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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は０９０－１８００－５２７９までお願いします。

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えぼし～味噌らーめん

2017/09/02(土) 00:00:09

えぼし　店
新潟市江南区、えぼしです。

バイク好きなご主人は、以前タイヤ屋さんで勤めてました。そのまた以前でしょうか?神奈川県の味噌ラーメンの有名店で勤めていたそうです。山下家具の身内のようですね。



えぼし　食券機
メニュー



えぼし　味噌ﾗｰﾒﾝ

えぼし　味噌ﾗｰﾒﾝ　麺　ｽｰﾌﾟ　えぼし　味噌ﾗｰﾒﾝ　ﾁｬｰｼｭｰ
味噌ラーメン800円。
先ずは熱々での提供が素晴らしい。白味噌ベースのスープはコクもあり美味しいですね。麺も自家製麺。北海道産の有名ブランド粉を使っていて、ツルモチの食感と小麦の香りがいいです。具のチャーシューにもこだわりがあるようです。



えぼし　ﾁｰｽﾞご飯
チーズご飯200円。
味噌ラーメン専用とのこと。スープをかけておじや風。



味は良いですね。ご馳走様でした。







新潟市江南区｜TB：0｜CM：16｜▲
コメント
すみませんが
味噌ばっかり。
ブログのタイトル変えた方がいいんじゃないですか？
味噌 #-｜2017/09/02(土) 08:56 [ 編集 ]
お久しぶりです
しばっちさん、わんばんこ
いつも見ていますよ
今は熊本に潜んでいます
ラーメンは、博多・久留米ラーメン
有名どころはぼちぼち行ってます
味噌は初めて食べたボンゾウですかね
すきやの横ですか？
上手そうですね
新潟ラーメンは一番うまかったな
金華PON #utdccZOM｜2017/09/02(土) 21:50 [ 編集 ]

味噌ばかりでも良いんじゃないですか？
自分は東横とこまどりくらいしか味噌ラーメン知らないんで参考になっとりますよ。
辛マニア #-｜2017/09/03(日) 09:47 [ 編集 ]
Re: 味噌さん
ブログのタイトルは変えませんよ。味噌が好きだから味噌をよく食べますし、それを投稿していれば自然と味噌ばっかりになるでしょう。僕は好きなラーメンをたべているだけですんで、ブログのために好きな物を我慢してまでやりません。あしからず。
しばっち２ #-｜2017/09/03(日) 15:36 [ 編集 ]
Re: 金華PON さん
ぼん蔵うまいっすよね！僕もあそこのみそは好きですね！
しばっち２ #-｜2017/09/03(日) 15:37 [ 編集 ]
Re: 辛マニアさん
僕は好きなラーメンを食べているだけですからねぇ。ブログ映えばかり考えているブログはあまり好きではないですし。ありがとうございます！僕のブログで良かったら参考にしてください！
しばっち２ #-｜2017/09/03(日) 15:39 [ 編集 ]

おい！
おまえ！
無視か？

おれのコメント読んだのか！！！？？？

まあ、いいや。
好きにすりゃいいよ。
じゃましたな。

今回気付いたけどよ、お前のブログに否定的なコメントする奴いるんだな。
でもよ、めげずにがんばれよ。
じゃあまたな、
友 #-｜2017/09/05(火) 02:15 [ 編集 ]
Re:友よ
無視ってなんだ〰❔コメント入ってないよ😃
しばっち #-｜2017/09/05(火) 15:02 [ 編集 ]

しばっちさん
馬鹿は構わない事に超した事はありません。
いちいち、返信すると構ってちゃんは
喜ぶだけですよ
桃太郎 #-｜2017/09/05(火) 21:34 [ 編集 ]

友　さんと　しばっちさん　のやりとり
密かに楽しみにしております。
　今回は
どんなかな？
名無しさん #-｜2017/09/06(水) 00:52 [ 編集 ]

味は勿論、接客が気になるところなどちゃんと書いてくれますし、雑誌やテレビの上辺だけの情報より、こちらのブログは参考になりますよ。
これからも楽しみにしてますよ
応援団 #-｜2017/09/06(水) 00:55 [ 編集 ]

おお、わるいな。
ごめん、ごめん。
そうかコメント入ってなかったか。
いやね、この記事のさ、書き出しの「以前タイヤさんで勤めてました」とさ、「――有名店で勤めていたそうです」ってとこがよ。
文章がおかしいんだよ。
タイヤ屋さん「で」ここで「で」を使うならよ、「タイヤ屋さんで働いていました。」にしなきゃな。
「働いていました」だぞ、「勤めていました」の場合は「に」だぞ。
わかるか？

勤めていました、とするなら「に」だぞ。
「タイヤ屋さんに勤めていました」な。
同じく、「味噌ラーメンの有名店「に」勤めていました」とするんだそ。

これを言いたかっただけだ。
このコメントは表示しなくていいからな。
読んだら削除しろな。
じゃあな、がんばれよ！
またな。
友 #-｜2017/09/06(水) 01:15 [ 編集 ]
Re: 桃太郎さん
ありがとうございます。そうしますね！
しばっち２ #-｜2017/09/06(水) 16:32 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
> 友　さんと　しばっちさん　のやりとり
> 密かに楽しみにしております。
ありがとうございます。実は。。。未だに誰かはわからないんですよ(笑)
しばっち２ #-｜2017/09/06(水) 16:34 [ 編集 ]
Re: 応援団さん
評論家ではないので味の評論はそれほどかかないのですが、接客は目につくので書くようにしています。これからもよろしくお願いいたします。
しばっち２ #-｜2017/09/06(水) 16:35 [ 編集 ]
Re: 友よ
なるほど、わざわざありがとう！僕も文豪でないので文章は下手なんさね。気を付けるよ！文章って難しいね。
しばっち２ #-｜2017/09/06(水) 16:37 [ 編集 ]
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