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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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豚シャモジ~松茸釜飯×→麺(麺スタグラム限定麺)

2017/12/07(木) 00:00:11

豚シャモジ 店
新潟市中央区、豚シャモジです。

ようやく麺スタグラム一店目。今回はあちこちいかずに、応援しているところや、本当に気になる所を厳選してまわります。先ず一店目は、一番気になっていたこちら。



豚シャモジ メニュー 豚シャモジ メニュー (2)
豚シャモジ メニュー (3) 豚シャモジ メニュー (4)
豚シャモジ メニュー (5) 豚シャモジ メニュー 限定
豚シャモジ メニュー 限定 (2)
メニュー



豚シャモジ 松茸釜麺 豚シャモジ 松茸釜麺 (2)
豚シャモジ 松茸釜麺 (3) 豚シャモジ 松茸釜麺 (4)
松茸釜飯×→麺980円。
豚シャモジ&野澤食品コラボ。
先ず、限定10食ということ、作るのに30分かかるということ、値段、これを乗り越えなければいけません。卓上に置かれてから固形燃料が消えるまでひたすら待ちます。
ちなみに薬味で「コーンビーフ」「ネギ」「卵黄」「トリュフオイル」がついてきます。待っている間は暇ですが、松茸の香りがプンプンしてます!

火が消えたらふたを開けます。松茸4枚にテンションあがります。松茸を食べたら、麺をよく混ぜて少しずつ取り皿に取り、好みの薬味で食べます。一応スープがついてきますが、これはぶっかける用ではなく、普通に飲む用だそうです。



食べてみて、正直もう一回食べようとはなりませんが、ブログ映え、インスタ映えしそうな楽しいラーメンでした。








新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

もぉ、何が何だが判らん麺ですね(笑)

味付けは色合いからすると醤油味?
あ“~想像がつかん( ´艸`)
ペコさん #mQop/nM.|2017/12/07(木) 12:19 [ 編集 ]
Re: ペコさん
まさに醤油味のかた焼きそばみたいな感じですね。
しばっち2 #-|2017/12/08(金) 18:43 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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