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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん亭 炎~味噌ラーメン

2018/02/08(木) 00:00:39

炎 店
三条市の炎です。



炎 メニュー
メニュー



炎 味噌ラーメン

炎 味噌ラーメン 麺スープ 炎 胡麻
味噌ラーメン780円。
表現するなら、ぼん蔵タイプの炒め野菜の味噌ラーメン。ただ、ぼん蔵とは雲泥の差。ぼん蔵が旨すぎるせいか、こちらはそれほどインパクトがないです。悪くはないですけどね。胡麻は擦った胡麻じゃないんで、ラーメンに入れたところで邪魔なだけ。



みょうにカウンターべとつく。店員のお母さんの態度が嫌い。常連と話し込んでいる作り手。まともなラーメン作っているの?疑問が山ほど。残念に感じます。








三条、燕市TB:0CM:0
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Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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