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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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かなみ屋~四川麻婆麺

2018/03/31(土) 00:00:51

かなみ屋 店
新潟市西区、かなみ屋です。



かなみ屋 メニュー かなみ屋 メニュー (2)
かなみ屋 メニュー (3) かなみ屋 メニュー (4)
かなみ屋 メニュー (5)
メニュー



かなみ屋 四川麻婆麺

かなみ屋 四川麻婆麺 麺スープ かなみ屋 四川麻婆麺 具
四川麻婆麺950円。
うん、旨い!本当は味噌ベースの方を頼んだのだが、これは醤油だね。でも旨いからいいや。
山椒のピリ辛があとを引く。ただ、残念ながら麺は普通。



11時開店にした方があの混雑はなくなるんじゃないかといつも思うが、そもそも11時半ですら、しょっちゅう遅れてる。








新潟市西区TB:0CM:6
コメント

普通の麺とは?

ならば普通じゃない麺とは?
越後屋 #-|2018/03/31(土) 00:17 [ 編集 ]

開店時間は店の都合だろ。
相模屋 #-|2018/03/31(土) 10:52 [ 編集 ]

越前屋様

しばっち様も雑誌に載るぐらいのかなりラーメンに精通された猛者。
きっと濃厚なドロドロスープに負けない噛みごたえのある太麺が理想と、言いたいのでは?

夢 #iHsPI8ow|2018/03/31(土) 23:32 [ 編集 ]
Re: 越後屋さん
普通だから普通と書きました。それ以上書きようがありません。
しばっち2 #-|2018/04/01(日) 09:15 [ 編集 ]
Re: 相模屋さん
いいえ、開店時間を11時半としておきながらそれを送らせて大勢のお客さんを待たせるのは、お店の勝手な都合です。
しばっち2 #-|2018/04/01(日) 09:16 [ 編集 ]
Re: 夢さん
雑誌に載るのはたいしたものでもないですが、夢さんの言う通り、太麺とは言いませんがもう少しインパクトが欲しいです、麺に。
しばっち2 #-|2018/04/01(日) 09:18 [ 編集 ]
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