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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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蓮華~醤油らーめん

2018/04/10(火) 00:00:22

蓮華 店
新潟市東区にオープンしました、蓮華です。

以前「麺五郎」があった場所です。店員さんの面子を見る限りでは麺五郎関係ではないようですが、詳しくはわかりません。噂だと、三条のフィットネスクラブ系列だとの事です。噂ですよ。



蓮華 メニュー 蓮華 メニュー (2)
メニュー



蓮華 醤油ラーメン
醤油ラーメン720円。



蓮華 醬油ラーメン 麺スープ 蓮華 醬油ラーメン 具
おっ、税込表示!で、肝心の味も悪くない。悪くないが、どこかクドイような気がします。それが甘さなのか、味の濃さなのか、油なのかわかりませんが、とにかく飽きました。
そこに加えて相馬製麺の麺ですが、かなり個性が強く、単体なら間違いなく旨い麺ですが、このスープだと合わないですね。チャーシューは味が濃い。



今まで見えなかった厨房を見えるようにしましたね。前回の麺五郎は、厨房がみえなくて、変な雰囲気でしたが、今度は見えるかわりにおしゃべりがやかましい。個人的には味も、接客も悪い印象でした。今度は味噌かな。





新潟市東区はなみずき2-10-25
新潟市東区TB:0CM:2
コメント

アクティスの花輪ですので間違いないですね。
なんでラーメン屋に参入したのだろう?
名無しさん #-|2018/04/10(火) 06:44 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
アクティスっていうフィットネスジムがあるんですね。最近は異業種の進出が目立ちますね!
しばっち2 #-|2018/04/10(火) 17:02 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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